Jemná trená bábovka – ideálna k popoludňajšej káve alebo ako sladký zákusok
Ak hľadáte jednoduchý, no chutný recept na tradičnú bábovku, tento vás určite nesklame. Táto trená bábovka je krásne nadýchaná, jemná a dokonale sa hodí k šálke kávy alebo čaju. Pripravte si ju podľa nášho overeného receptu!
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 200 g práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 250 ml mlieka
- 250 ml rastlinného oleja
- 350 g polohrubej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 lyžica kakaa (voliteľne)
- Maslo a múka na vymazanie formy
Postup:
- Príprava cesta
V mise vyšľahajte vajcia s práškovým a vanilkovým cukrom do nadýchanej peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, pričom stále miešajte, aby sa všetko spojilo. - Suché ingrediencie
Do samostatnej misky preosejte múku a zmiešajte ju s práškom do pečiva. Suché ingrediencie pridávajte postupne k tekutej zmesi a premiešajte, aby vzniklo hladké cesto. - Dvojfarebná verzia (voliteľné)
Ak chcete dvojfarebnú bábovku, rozdeľte cesto na dve časti. Do jednej vmiešajte kakao a dobre premiešajte. Potom obe cestá vrstvite do formy striedavo, čím vytvoríte pekný mramorový efekt. - Pečenie
Formu na bábovku vymastite maslom a vysypte múkou. Cesto nalejte do formy a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40 – 45 minút. Skontrolujte špajdľou – ak vyjde suchá, bábovka je upečená. - Servírovanie
Po upečení nechajte bábovku chvíľu vychladnúť vo forme, potom ju opatrne vyklopte a nechajte úplne vychladnúť. Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládovou polevou.
Tipy na vylepšenie:
- Do cesta môžete pridať citrónovú kôru alebo hrozienka namočené v rume.
- Bábovku môžete ozdobiť orieškami, mandľami alebo kokosom.
- Na bohatšiu chuť vymiešajte polovicu oleja so smotanou.
ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com