Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na nadýchaný koláč plný sviežich jahôd? Jahodová bublanina je tradičná pochúťka, ktorá nesmie chýbať na žiadnom letnom stole.
S kombináciou jemného cesta, sladkých jahôd a kakaového akcentu si ju zamiluje celá rodina. Navyše, príprava je tak jednoduchá, že ju zvládne každý!
Ingrediencie:
- 2 hrnčeky polohrubej (alebo hladkej) múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 hrnček mlieka (možno nahradiť kompotovou šťavou)
- ½ hrnčeka oleja
- 2 vajcia
- 1 hrnček cukru (najlepšie trstinového)
- Jahody podľa chuti
- Kakao podľa chuti
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava cesta:
- V mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, mlieko, olej, vajcia a cukor.
- Vymiešajte hladké cesto bez hrudiek.
2️⃣ Vrstvenie:
- 80 % cesta nalejte na vymastený a múkou vysypaný plech.
- Navrch rovnomerne rozložte jahody.
3️⃣ Pridanie kakaovej vrstvy:
- Do zvyšného cesta primiešajte kakao a jemne ho pokvapkajte na vrch koláča.
4️⃣ Pečenie:
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 – 35 minút.
- Skontrolujte špajľou – ak vyjde suchá, koláč je hotový.
5️⃣ Podávanie:
- Po vychladnutí nakrájajte na porcie a podávajte samotné alebo s kopčekom šľahačky či vanilkovej zmrzliny.
Tipy a odporúčania:
✅ Ak máte radi výraznejšiu chuť, skúste do cesta pridať nastrúhanú citrónovú kôru.
✅ Na vrch môžete posypať práškový cukor alebo nastrúhanú čokoládu pre ešte lahodnejší zážitok.
✅ Namiesto jahôd môžete použiť aj iné sezónne ovocie – napríklad maliny, čerešne alebo marhule.
ZDROJ: sdp.nongdanct.com
