Táto jemná a nadýchaná piškótová roláda s osviežujúcou jahodovo-smotanovou náplňou je dokonalým dezertom na každú príležitosť
. Spojenie ľahkého cesta a krémovej náplne vytvára harmonickú kombináciu chutí, ktorá si získa srdcia všetkých milovníkov sladkostí. Pripravte si ju podľa jednoduchého receptu a vychutnajte si túto lahôdku s rodinou či priateľmi.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 5 vajec (bielky vyšľahať zvlášť)
- 100 g kryštálového cukru
- 150 g polohrubej múky
- 1 lyžica oleja
Na náplň:
- 2 smotany na šľahanie
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balenie jahodovej smotanovej náplne (napr. Dr. Oetker)
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava cesta:
- Vo veľkej mise vyšľahajte žĺtky s cukrom do peny.
- Postupne pridávajte preosiatu múku a olej, dôkladne premiešajte.
- Zvlášť vyšľahajte bielky do tuhého snehu a opatrne ich vmiešajte do cesta, aby zostalo nadýchané.
- Hotové cesto rovnomerne rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie.
2️⃣ Pečenie:
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 10 – 12 minút, kým roláda nebude jemne zlatistá.
- Po upečení ju vyklopte na čistú utierku, opatrne odstráňte papier na pečenie a ešte teplú roládu jemne stočte. Nechajte vychladnúť.
3️⃣ Príprava náplne:
- Smotanu na šľahanie vyšľahajte s vanilkovým cukrom do tuhej konzistencie.
- Postupne pridajte jahodovú smotanovú náplň a premiešajte.
4️⃣ Plnenie a srolovanie:
- Vychladnutú roládu opatrne rozbaľte, rovnomerne natrite pripraveným krémom a znovu ju pevne stočte.
- Ak chcete, môžete povrch rolády ozdobiť práškovým cukrom, čokoládovou polevou alebo čerstvými jahodami.
5️⃣ Podávanie:
- Roládu nechajte odležať v chladničke aspoň hodinu, aby sa chute krásne prepojili.
- Nakrájajte na plátky a podávajte.
Tipy a odporúčania:
✅ Ak chcete sviežejšiu chuť, pridajte do krému trochu citrónovej šťavy.
✅ Roládu môžete potrieť aj tenkou vrstvou jahodového džemu pre intenzívnejšiu chuť.
✅ Ak nemáte jahodovú smotanovú náplň, môžete ju nahradiť čerstvými rozmixovanými jahodami zmiešanými s mascarpone.
ZDROJ: sdp.nongdanct.com
