Lahodné jahodové rezy s jemnou šľahačkou – dezert, ktorý si zamilujete!

Ak hľadáte dokonalý dezert na víkend alebo akúkoľvek oslavu, tieto rezy s jahodovým krémom a šľahačkou sú tou správnou voľbou.

Kombinujú sviežu chuť jahôd, ľahké piškótové cesto a jemnú šľahačkovú vrstvu, ktorá z nich robí neodolateľnú pochúťku. Sú jednoduché na prípravu a zaručene potešia každého milovníka sladkého.

---

Ingrediencie:

Na cesto:

• 4 vajcia
• 4 lyžice kryštálového cukru
• 4 lyžice polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva

Na jahodovú náplň:

• 800 g jahôd
• 2 lyžice želatíny
• Jahodové želé
• Cukor podľa chuti

Na šľahačkovú vrstvu:

• 500 ml smotany na šľahanie
• Stužovač šľahačky
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• Vanilkový cukor

---

Postup prípravy:

1️⃣ Príprava piškótového cesta:

• Vyšľahajte bielky do tuha, postupne pridávajte cukor a potom žĺtky.
• Nakoniec zľahka vmiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva.
• Cesto nalejte do vymastenej a vysypanej formy a pečte pri 180 °C dozlatista.

2️⃣ Príprava jahodovej náplne:

• Jahody rozmixujte a spolu s cukrom krátko povarte.
• Pridajte vlažnú želatínu a želé a miešajte, kým hmota nezačne tuhnúť.
• Zmes rovnomerne rozotrite na vychladnuté piškótové cesto.

3️⃣ Príprava šľahačkovej vrstvy:

• Vyšľahajte smotanu spolu so stužovačom, citrónovou šťavou a vanilkovým cukrom do tuha.
• Naneste na stuhnutú jahodovú vrstvu.

4️⃣ Dokončenie:

• Dezert nechajte v chladničke aspoň 3 hodiny, ideálne cez noc.
• Po vychladení nakrájajte na porcie a podávajte.

---

Tipy a odporúčania:

✅ Na vrch môžete pridať čerstvé jahody alebo hoblinky bielej čokolády pre ešte lepší efekt.
✅ Ak chcete dezert osviežiť, pridajte do jahodovej náplne trochu pomarančovej šťavy.
✅ Cesto môžete pripraviť aj vo forme rolády – naplňte ho jahodovou a šľahačkovou vrstvou a zrolujte.