Bleskový jablkový koláč pre zaneprázdnených

Jablkový koláč za pár minút – rýchly recept pre zaneprázdnené mamy

Ingrediencie:

• 2 vajcia
• 150 g kryštálového cukru
• 100 ml oleja
• 150 ml mlieka
• 250 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 2 väčšie jablká (nahrubo nastrúhané)
• škorica podľa chuti
• práškový cukor na posypanie

Postup

1. V miske vyšľaháme vajcia s cukrom do peny.
2. Pridáme olej a mlieko, premiešame.
3. Postupne vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.
4. Na záver pridáme nastrúhané jablká a škoricu podľa chuti. Všetko dobre premiešame.
5. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy (približne 30 × 20 cm).
6. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 30–35 minút.
7. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

Tipy:

• Môžete pridať aj hrsť orechov, hrozienok alebo posekanú čokoládu.
• Skvelý je aj s trochou kyslej smotany alebo vanilkovej zmrzliny.