Hľadáte nový a netradičný spôsob, ako pripraviť sušienky? Tento recept vás prekvapí! Základom sú tenké palacinky, ktoré premeníme na chrumkavé a lahodné sušienky s náplňou podľa vášho výberu. Sú ideálne na raňajky, ku káve alebo ako sladká maškrta pre celú rodinu.
Ingrediencie:
Na palacinkové cesto:
- 250 ml mlieka
- 100 g hladkej múky
- 1 vajce
- 1 lyžica práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- štipka soli
- maslo alebo olej na pečenie
Na náplň (podľa chuti):
- čokoládová nátierka
- domáci džem
- arašidové maslo
- tvaroh s cukrom a vanilkou
- karamelová plnka
Postup:
1. Príprava palacinkového cesta
- V miske vyšľahajte vajce s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli.
- Postupne pridávajte mlieko a múku, aby vzniklo hladké cesto.
- Nechajte cesto odpočinúť aspoň 15 minút.
2. Pečenie palaciniek
- Na panvici rozohrejte trochu oleja alebo masla.
- Pomocou naberačky nalejte tenkú vrstvu cesta a pečte z oboch strán dozlatista.
- Upečené palacinky nechajte vychladnúť.
3. Príprava sušienok
- Každú palacinku natrite obľúbenou náplňou a pevne zrolujte.
- Nakrájajte na menšie kúsky (približne 4 cm dlhé).
- Predhrejte rúru na 180 °C a sušienky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte približne 10 – 15 minút, aby sušienky získali chrumkavú textúru.
Tipy:
✅ Môžete ich obaliť v roztopenej čokoláde alebo posypať škoricovým cukrom.
✅ Pre extra chrumkavosť ich po upečení nechajte ešte 10 minút v rúre pri nízkej teplote.
✅ Ak preferujete menej sladkú verziu, skúste slanú náplň – napríklad syrovú pomazánku alebo šunku s taveným syrom.
ZDROJ: sdp.nongdanct.com
