Ak hľadáte jednoduchý a rýchly recept na sýtu večeru alebo chutnú desiatu, tieto zapekané žemle sú ideálnym riešením.
Príprava je rýchla, suroviny dostupné a výsledok nadchne každého. Môžete si ich prispôsobiť podľa chuti a pridať rôzne ingrediencie podľa toho, čo máte práve v chladničke.
Ingrediencie:
- 6 ks kaiseriek alebo iných pečív
- 150 g šunky (môže byť aj slanina alebo saláma)
- 150 g syra (eidam, gouda alebo iný topiaci sa syr)
- 3 vajcia
- 100 ml smotany na varenie
- 1 malá cibuľa (voliteľné)
- 1 strúčik cesnaku (voliteľné)
- Soľ, korenie podľa chuti
- Bylinky (pažítka, petržlenová vňať, oregano)
Postup:
- Príprava žemlí:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Z kaiseriek odrežte vrchnú časť a vnútro vydlabte tak, aby vznikla malá miska.
- Vydlabané pečivo môžete neskôr použiť do polievky alebo ako strúhanku.
- Príprava plnky:
- Nakrájajte šunku na malé kúsky a zmiešajte ju s nastrúhaným syrom.
- Ak chcete, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak pre výraznejšiu chuť.
- V miske rozšľahajte vajcia so smotanou, osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Do vaječnej zmesi pridajte bylinky a premiešajte.
- Plnenie a pečenie:
- Do každej žemle nasypte trochu šunkovo-syrovej zmesi.
- Zalejte pripravenou vaječnou zmesou tak, aby nepretiekla.
- Vložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte približne 15 – 20 minút, kým povrch krásne nezhnedne a vajíčka nestuhnú.
- Podávanie:
- Zapekané žemle podávajte teplé, posypané čerstvými bylinkami.
- Výborne sa hodia s čerstvou zeleninou alebo jednoduchým šalátom.
Tipy na vylepšenie:
- Ak máte radi pikantné chute, pridajte do plnky nakrájané chilli papričky alebo štipku čili korenia.
- Skúste obmeniť náplň – výborné sú aj huby, paprika, cuketa či kukurica.
- Pre vegetariánsku verziu vynechajte šunku a nahraďte ju napríklad feta syrom alebo olivami.
Tieto zapekané žemle sú skvelým riešením na rýchlu večeru či chutné pohostenie pre návštevu. Sú variabilné, takže si ich môžete prispôsobiť podľa chuti a dostupných surovín. Nechajte sa inšpirovať a vyskúšajte túto jednoduchú dobrotu ešte dnes!
ZDROJ: sdp.nongdanct.com
