Domáci koláč zo zakysanej smotany a ovocia – rýchlo a chutne
- Príprava cesta:
Z uvedených surovín vymiešajte cesto. Jednu tretinu z neho odložte do mrazničky, zvyšok nechajte v chladničke. - Príprava krému:
Bielky vyšľahajte do tuhého snehu. V samostatnom hrnci uvarte puding s cukrom. Do ešte horúceho pudingu vmiešajte sneh z bielkov. Po miernom vychladnutí do krému pridajte zakysanú smotanu a nakrájané slivky. - Zostavenie koláča:
Zvyšné cesto rozvaľkajte a uložte na plech. Poprepichujte ho vidličkou, rovnomerne rozotrite krém a navrch nastrúhajte zamrznutú časť cesta. - Pečenie:
Koláč pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 35 – 40 minút dozlatista.
Tip: Namiesto sliviek môžete použiť aj iné ovocie podľa chuti – vynikajúco chutí napríklad s malinami alebo hruškami.
ZDROJ: sdp.nongdanct.com/l
