Sourdough ako rituál modernej doby. Zdroj foto: Freepik.com
Kváskový chlieb sa stal hitom nielen počas pandémie. Dnes ho nájdete v remeselných pekárňach, food blogoch aj vo vlastnej rúre mnohých domácností. A nejde len o trend, ale o nový postoj k jedlu.
Príprava kvásku si vyžaduje čas, trpezlivosť a starostlivosť – presne to, čo nám v rýchlej dobe často chýba. Každé cesto je originál, živé, a reaguje na teplotu, vzduch, vodu i vašu náladu.
Ľudia si dnes uvedomujú, že jedlo nie je len výživa, ale aj rituál. Domáce pečenie zbližuje rodinu, spomaľuje a vracia dôveru v proces. Kváskovanie sa tak stáva aj formou terapie a mindfulness.
ČLÁNOK POKRAČUJE NA ĎALŠEJ STRANE.
Page: 1 2
Dojčenie v kostole vyvolalo medzi veriacimi rôzne reakcie. Herečka Natália Puklušová situáciu zverejnila na sociálnej…
V týchto dňoch Sociálna poisťovňa pokračuje vo veľkom prepočítavaní predčasných starobných dôchodkov. Ide o poslednú…
Televízia Markíza rozšírila svoj športový tím o novú moderátorskú posilu. Simona Leskovská mala v stredu…
Európski lídri bijú na poplach: žiadajú zastavenie útokov na energetiku v iránskej vojne Prezidenti a…
Šok v Bielom dome: Trump vtipkoval o Pearl Harboru pred japonskou premiérkou Americký prezident Donald…
Voľby vo Francúzsku bavia internet. Súboj Hittler vs. Zielinski sa vymkol kontrole Komunálne voľby vo…