Tvarohové buchty z lásky – najlepší recept pre každého začiatočníka

1. Príprava kvásku:
   Droždie rozmrvíme do menšej misky, pridáme trochu cukru a vlažného mlieka. Necháme 10 minút na teplom mieste, kým zmes nezačne pracovať.
2. Cesto:
   Do veľkej misy dáme múku, kvások, zvyšok mlieka, rozpustené maslo a štipku soli. Vypracujeme hladké a pružné cesto.
3. Kysnutie:
   Cesto prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť približne 40 minút.
4. Náplň:
   Tvaroh zmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou.
5. Tvarovanie:
   Z vykysnutého cesta odoberáme kúsky, ktoré plníme tvarohom alebo lekvárom. Tvarujeme do guľatých buchtičiek a ukladáme na vymastený plech.
6. Druhé kysnutie:
   Buchty necháme ešte 20 minút podkysnúť.
7. Pečenie:
   Potrieme ich maslom a pečieme pri 180 °C približne 30–35 minút dozlatista.
8. Dokončenie:
   Po upečení ich znovu potrieme maslom, aby boli lesklé a kôrka mäkká.

Tip:
Do buchiet môžete skúsiť aj inú plnku – orechy, mak či čokoládu. Výsledok vás určite milo prekvapí!

Prajeme vám dobrú chuť!