Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Scedíme, necháme mierne vychladnúť a roztlačíme na kašu. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať, kukuričný škrob, strúhaný syr, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešame, kým nevznikne kompaktná hmota.
Zemiakovú hmotu dáme na 15 minút do chladničky, aby sa lepšie tvarovala.
V troch miskách si pripravíme trojobal: múku, rozšľahané vajcia a strúhanku.
Z vychladenej hmoty odoberáme kúsky a vytvarujeme z nich malé placky. Na jednu polovicu položíme plátok šunky a trochu syra. Prikryjeme druhou plackou a okraje dôkladne spojíme, aby náplň nevytekala.
Hotové placky najskôr obalíme v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke. Vyprážame ich na rozpálenom oleji dozlatista z oboch strán.
Placky ukladáme na papierové utierky, aby sme odstránili prebytočný olej. Podávame teplé, najlepšie s čerstvým šalátom alebo kyslou smotanou.
Tieto placky sú skvelým spôsobom, ako premeniť obyčajné suroviny na niečo výnimočné. Ich chrumkavý povrch a roztopený syr vo vnútri zaručene potešia malých aj veľkých stravníkov. Navyše sú cenovo dostupné, rýchle a nenáročné na prípravu.
ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com
Page: 1 2
◉ Búrky hrozia v utorok od obeda na väčšine územia Slovenska.◉ SHMÚ vydal výstrahu prvého…
◉ Iveta Malachovská čelí po poslednom vysielaní Dámskeho klubu výraznej kritike divákov.◉ Niektorým diváčkam prekážal…
◉ Kuky Band prišla o svojho zakladateľa a frontmana Jozefa „Kukyho“ Kukyho.◉ Smutnú správu zverejnili…
◉ Jessica Adams tvrdí, že rok 2026 môže priniesť výrazné geopolitické zmeny.◉ Predpoveď sa týka…
◉ Kristián Jánoš zomrel vo veku nedožitých 20 rokov a správa o jeho odchode zasiahla…
◉ Boris Kollár čelí ďalším vážnym tvrdeniam zo strany Emy Ferusovej.◉ Influencerka vo videu spomenula…