Netradičný NEKYSNUTÝ cuketový chlieb so syrom. Tento RECEPT si zamilujú všetci!
- Cukety nastrúhaj nahrubo, vlož do sitka alebo utierky a poriadne vyžmýkaj – zbav sa čo najviac vody.
- V miske rozmiešaj kefír s medom. Postupne primiešavaj múku, ovsené vločky, sódu, syr a tymian. Syr môžeš zvoliť podľa chuti – feta dodá slanosť, čedar výraznosť.
- Všetko zľahka premiešaj vareškou. Nepracuj cesto príliš dlho, aby chlieb nebol hutný.
- Z cesta vytvaruj bochník a polož ho na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Potri ho rozšľahaným vajíčkom a na povrchu narež ostrým nožom kríž.
- Peč v predhriatej rúre na 180 °C približne 40 minút, kým bude na povrchu zlatistý.
- Nechaj vychladnúť na mriežke. Najlepší je ešte teplý, no správne uskladnený vydrží aj 1–2 dni.
ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com
