Domáci perník s jablkami a čokoládou: neodolateľná kombinácia

Tento lahodný jablkový perník s čokoládovou polevou je ideálny pre milovníkov sladkých dezertov. Jeho príprava je jednoduchá a rýchla, čo ocení každý, kto chce potešiť svoju rodinu či priateľov chutným domácim koláčom bez zbytočného stresu.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 2 šálky hladkej múky
• 1 šálka kryštálového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 lyžice kakaa
• 1 lyžička mletej škorice
• 2 vajcia
• 1 šálka mlieka
• 1/2 šálky oleja
• 2 nastrúhané jablká

Na polevu:

• 100 g horkej čokolády
• 50 g masla

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180°C a pripravte si plech na pečenie, ktorý vymažte maslom a vysypte múkou alebo vyložte papierom na pečenie.
2. V miske zmiešajte suché ingrediencie: múku, cukor, prášok do pečiva, vanilkový cukor, kakao a škoricu.
3. V inej miske vyšľahajte vajcia s mliekom a olejom.
4. Tekutú zmes pridajte k suchým ingredienciám a dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
5. Do cesta jemne vmiešajte nastrúhané jablká.
6. Cesto nalejte na pripravený plech a pečte približne 25-30 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu koláča nevyjde čistá.
7. Po upečení nechajte perník vychladnúť.
8. Medzitým si pripravte čokoládovú polevu: v hrnci na miernom ohni roztopte čokoládu s maslom, pričom neustále miešajte, aby sa zmes nespravila.
9. Vychladnutý perník polejte čokoládovou polevou a nechajte ju stuhnúť.
10. Nakrájajte na kocky a podávajte.

ZDROJ: sdp.nongdanct.com