Ľahučký ako pierko: Jahodový obláčik plný smotany a ovocia

Hľadáte jemný, ovocný a osviežujúci zákusok, ktorý nezaťaží žalúdok, no pohladí chuťové poháriky? Jahodový obláčik je presne to, čo potrebujete.

Tento ľahučký dezert so smotanovým krémom a voňavými jahodami si zamiluje celá rodina – a jeho príprava je naozaj jednoduchá!

🧁 Suroviny na cesto:

• 5 vajec
• 5 lyžíc kryštálového cukru
• 5 lyžíc polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva

🍓 Suroviny na plnku:

• 1 šľahačková smotana (250 ml)
• 1 zakysaná smotana (200 ml)
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 lyžice práškového cukru (podľa chuti)
• Jahody (čerstvé alebo mrazené)

🥣 Postup krok za krokom:

1. Pripravte si cesto:
   Oddelte bielky a vyšľahajte z nich tuhý sneh. Po častiach doň zašľahajte cukor a potom postupne žĺtky. Nakoniec jemne vmiešajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
2. Pečenie:
   Hotové cesto vylejte na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne rozotrite. Pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 10–12 minút, kým povrch jemne zhnedne. Po upečení nechajte cesto vychladnúť.
3. Pripravte plnku:
   Vyšľahajte smotanu do tuhej šľahačky. Zvlášť si zmiešajte zakysanú smotanu s vanilkovým a práškovým cukrom. Potom jemne spojte s vyšľahanou šľahačkou.
4. Zostavenie dezertu:
   Na vychladnutý korpus rovnomerne natrite pripravený krém a navrch rozložte kúsky čerstvých alebo rozmrazených jahôd.
5. Chladenie a podávanie:
   Dezert dajte aspoň na hodinu do chladničky, aby krém spevnel a chute sa prepojili. Pred podávaním môžete ozdobiť lístkami mäty alebo posypať práškovým cukrom.

✅ TIP na záver:

Tento obláčik môžete pripraviť aj s iným ovocím – výborne chutí s malinami, čučoriedkami či broskyňami. Ak chcete ešte sviežejšiu verziu, môžete do krému pridať pár kvapiek citrónovej šťavy.

ZDROJ:sdp.nongdanct.com