Čo môže byť lepšie než miska výživnej a hrejivej polievky plnej kuracieho mäsa a čerstvej zeleniny? Táto turecká kuracia polievka so zeleninou a cestovinami patrí medzi najobľúbenejšie vďaka svojej bohatej chuti, jednoduchej príprave a výdatnosti. Ak ste ju ešte neskúsili, teraz je ten správny čas.
Ingrediencie:
Mäso:
- 1 veľké kuracie prsia
- soľ – podľa chuti
- mleté čierne korenie – podľa chuti
- sušený rozmarín – podľa chuti
- 1 lyžica hladkej múky
Ostatné:
- olivový olej + 30 g masla – na restovanie
- 1 cibuľa
- 1–2 stonky zeleru
- 1 stredne veľká mrkva
- 1 červená sladká paprika
- červená pálivá paprika – podľa chuti
- 2–3 strúčiky cesnaku
- 1 pór
- 1–2 lyžice múky
- 2 litre vody
- 100–120 g cestovín (napr. mušličky, kolienka)
- sušené bylinky – podľa chuti
- 2–3 bobkové listy
Na ozdobu:
- čerstvá nasekaná petržlenová vňať
Postup:
To nie je všetko. Pokračovanie článku nájdete na ďalšej strane ↓
Pages: 1 2
