1. Uvaríme zemiaky
Zemiaky vložte do hrnca, zalejte vodou a varte približne 25 minút do mäkka. Po uvarení ich ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Opečieme slaninu
Slaninu nakrájajte na pásiky alebo kocky a opražte na panvici dozlatista.
3. Pridáme cibuľu a cesnak
Červenú cibuľu nakrájajte na polkolieska a pridajte ju k slanine. Dochutíme soľou a krátko spolu orestujeme. Následne pridajte nasekaný cesnak a ešte chvíľu miešajte.
4. Pripravíme pekáč
Do zapekacej misy navrstvite uvarené zemiaky, osoľte, okoreňte, pridajte mletú papriku a premiešajte. Navrch rozložte slaninovo-cibuľovú zmes.
5. Pečieme
Všetko spolu vložte do predhriatej rúry na 190 °C a pečte približne 40 – 45 minút, kým povrch krásne zhnedne.
6. Podávame
Hotové jedlo posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte ešte teplé. Ideálne s kyslou smotanou alebo ako príloha ku grilovanému mäsu
Táto pochúťka spája chrumkavosť, vôňu domácej kuchyne a sýtosť v jednom – a zvládne ju pripraviť aj kuchár začiatočník.
ZDROJ:https://sdp.nongdanct.com/
