Jablkové slimáky s marhuľovým džemom: Ideálny dezert na víkend

1. Príprava plnky: Jablká ošúpeme, odstránime jadrovníky a nakrájame na malé kúsky. Na rozohriatej panvici ich orestujeme s citrónovou šťavou, cukrom a maslom približne 5 minút. Po zmäknutí vmiešame marhuľový džem a necháme vychladnúť.
2. Príprava cesta: V miske zmiešame teplé mlieko s cukrom a sušeným droždím, necháme pár minút odstáť. Pridáme vajce, sezamový olej a premiešame. Postupne prisypávame múku a vypracujeme hladké, elastické cesto. Zakryjeme ho a necháme kysnúť 40 minút na teplom mieste.
3. Tvarovanie slimákov: Vykysnuté cesto premiesime a na pomúčenej doske rozvaľkáme na plát s hrúbkou približne 0,5 cm. Rovnomerne natrieme plnkou z jabĺk a džemu, zvinieme do rolky a nakrájame na plátky široké asi 2 cm. Plátky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
4. Pečenie: Slimáky potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 20–25 minút dozlatista.
5. Servírovanie: Upečené slimáky posypeme práškovým cukrom. Podávame teplé alebo vychladené, ideálne k šálke čaju či kávy.

Jablkové slimáky s marhuľovým džemom sú skvelým dôkazom, že aj jednoduché pečenie môže priniesť úžasný výsledok, ktorý poteší každého milovníka sladkých dobrôt.

ZDROJ:https://sdp.nongdanct.com