Rýchle rezy Babeta s malinovým džemom a čerstvými malinami

1. Cesto: Do veľkej misy rozbijeme vajcia a prisypeme práškový cukor. Šľaháme do jemnej peny. Potom pridáme šťavu a nastrúhanú kôru z citróna, prilejeme olej, mlieko a prisypeme pudingový prášok. Dochutíme vanilkovým cukrom a napokon primiešame polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vyšľaháme do hladkého cesta.
2. Hotové cesto nalejeme na plech vymastený maslom a vysypaný hrubou múkou.
3. Pečieme v predhriatej rúre pri 160 °C približne 20–25 minút dozlatista. Po upečení necháme cesto úplne vychladnúť.
4. Vychladnutý korpus natrieme malinovým džemom podľa chuti a ozdobíme čerstvými malinami.
5. Hotové rezy Babeta podávame s láskou a nadšením.

ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com