Zemiakový koláč so zeleninou a kuracím mäsom v smotanovo-paradajkovej omáčke

Vyskúšajte tento lahodný a výdatný zemiakový koláč plný farieb, vôní a chutí. Spojenie zeleninovej zmesi, šťavnatého kuracieho mäsa a jemnej smotanovo-paradajkovej omáčky v nadýchanom zemiakovom ceste je dokonalou voľbou na rodinný obed či večeru. Pripravíte ho jednoducho a výsledok určite poteší aj náročné jazýčky.

Budeme potrebovať:

Cesto:

• 2 vajcia
• 150 ml mlieka
• ½ ČL soli
• ½ ČL cesnakového prášku
• ½ ČL mletého čierneho korenia
• 2 PL extra panenského olivového oleja
• 150 g uvarených zemiakov
• 4 PL hladkej múky
• 1 ČL prášku do pečiva

Plnka:

• olivový olej – na restovanie
• 1 červená cibuľa
• 1 zelená sladká paprika
• 1 červená sladká paprika
• soľ a čierne korenie – podľa chuti
• 150 g kuracích pŕs (nakrájaných na malé kúsky)
• sušený cesnak a oregano – podľa chuti
• 2 PL paradajkovej omáčky
• 3 PL smotany na varenie

Na dokončenie:

• strúhaný čedar – podľa chuti
• strúhaná mozzarella – podľa chuti
• sušené oregano – na posypanie

Postup:

To nie je všetko. Pokračovanie článku nájdete na ďalšej strane ↓