Voňavý jablkový koláč s nadýchaným snehom – pečená dokonalosť

Jemný jablkový koláč so snehovou čiapkou – lahodný a jednoduchý recept

Tento jablkový koláč je dokonalou kombináciou šťavnatých jabĺk a nadýchanej snehovej vrstvy. Jeho príprava je jednoduchá, no výsledok poteší každého milovníka sladkých dezertov. Vyskúšajte tento recept a doprajte si domáci koláč plný vôní a chutí.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 200 g hladkej múky
• 100 g kryštálového cukru
• 100 g masla (roztopeného)
• 2 žĺtky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička škorice

Na jablkovú vrstvu:

• 4 stredne veľké jablká (nastrúhané)
• 2 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 1 čajová lyžička škorice
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Na snehovú vrstvu:

• 2 bielky
• 50 g práškového cukru

Postup:

1. Príprava cesta:
   • Predhrejte rúru na 180 °C.
   • V mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor a škoricu.
   • Pridajte žĺtky, roztopené maslo a vanilkový extrakt. Vypracujte hladké cesto.
   • Cesto rovnomerne rozprestrite do vymastenej formy (priemer 24 cm).
2. Príprava jablkovej vrstvy:
   • Jablká ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
   • Zmiešajte ich s cukrom, škoricou a citrónovou šťavou.
   • Zmes rovnomerne rozložte na pripravené cesto.
3. Pečenie:
   • Vložte koláč do predhriatej rúry a pečte 25 minút.
4. Príprava snehovej vrstvy:
   • Bielky vyšľahajte s práškovým cukrom do tuhého snehu.
   • Po 25 minútach pečenia koláč vyberte, rovnomerne naneste snehovú vrstvu a dajte späť do rúry.
   • Pečte ďalších 10 – 15 minút, kým povrch jemne nezhnedne.
5. Podávanie:
   • Po vychladnutí koláč nakrájajte a podávajte samotný alebo s lyžicou šľahačky.

Tipy na vylepšenie:

• Pre extra chuť môžete do jablkovej vrstvy pridať nasekané orechy alebo hrozienka.
• Ak máte radi výraznejšie chute, do snehu môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy.
• Podávajte koláč mierne teplý – jeho šťavnatosť ešte viac vynikne.

Tento jablkový koláč so snehovou čiapkou je dokonalou voľbou na popoludňajšiu kávu alebo ako dezert po nedeľnom obede. Pripravte si ho a potešte svojich blízkych lahodnou chuťou domáceho pečenia.

ZDROJ: spg.ngog