Luxusná bábovka s jedinečným vzorom – jednoduchý recept, ktorý musíte vyskúšať!

Chcete vyskúšať niečo jedinečné a vizuálne ohromujúce?

Táto žirafia bábovka nie je len chutná, ale vďaka svojmu vrstvenému vzoru pripomínajúcemu žirafiu kožu sa stane ozdobou každého stola. Kombinuje jemnú vanilkovú a kakaovú chuť, pričom sa ľahko pripravuje a zaručene očarí každého hosťa.

---

Ingrediencie:

Žlté cesto:

• 5 žĺtkov
• 150 g cukru
• 90 g mlieka
• 70 g oleja
• ½ balíčka vanilkového cukru
• 1½ lyžice rumu
• 150 g polohrubej múky
• ½ balíčka prášku do pečiva

Biele cesto:

• 5 bielkov
• 150 g cukru
• 70 g mlieka
• 70 g oleja
• ½ balíčka vanilkového cukru
• 1½ lyžice rumu
• 170 g polohrubej múky
• ½ balíčka prášku do pečiva

Ostatné:

• Kakaový prášok na poprášenie vrstiev

---

Postup prípravy:

1️⃣ Príprava žltého cesta:

• Žĺtky vyšľahajte s cukrom do nadýchanej peny.
• Pridajte mlieko, olej, vanilkový cukor, rum a múku s práškom do pečiva.
• Dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.

2️⃣ Príprava bieleho cesta:

• Bielky vyšľahajte do tuhého snehu, postupne pridajte cukor a dobre premiešajte.
• Vmiešajte mlieko, olej, vanilkový cukor, rum a preosiatu múku s práškom do pečiva.
• Jemne premiešajte, aby sa cesto nezrazilo.

3️⃣ Vrstvenie cesta:

• Do vymastenej a vysypanej formy striedavo nalievajte lyžicu žltého a bieleho cesta.
• Každú vrstvu jemne poprášte kakaovým práškom, aby sa vytvoril žirafí efekt.

4️⃣ Pečenie:

• Bábovku pečte v predhriatej rúre na 175 °C (horný a spodný ohrev) približne 60 minút.
• Otestujte špajľou – ak vyjde suchá, bábovka je upečená.

5️⃣ Podávanie:

• Po upečení nechajte bábovku mierne vychladnúť, vyklopte ju a pred podávaním posypte práškovým cukrom.

---

Tipy a odporúčania:

✅ Ak chcete intenzívnejšiu chuť, do kakaovej vrstvy môžete pridať trochu roztopenej čokolády.
✅ Pre sviežejšiu chuť môžete do cesta pridať nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru.
✅ Skvele chutí aj s vanilkovou alebo čokoládovou polevou.

ZDROJ: /sdp.nongdanct.com