Nadýchané koláče s tvarohom, čučoriedkami a marhuľami – tradičný recept, ktorý musíte skúsiť!

Vychutnajte si tradičné domáce koláče s nadýchaným cestom, lahodnou tvarohovou náplňou a sviežimi kúskami ovocia.

Táto kombinácia tvarohu, čučoriedok a marhúľ je neodolateľná a výborne sa hodí na raňajky, k popoludňajšej káve alebo ako sladký dezert pre celú rodinu. Ich príprava je jednoduchá a výsledok vás nadchne!

---

Ingrediencie:

Na cesto:

• 500 g hladkej múky
• 3 žĺtky
• 1 kocka droždia
• 250 ml vlažného mlieka
• Štipka soli
• 8 lyžičiek cukru
• 200 ml oleja

Na tvarohovú náplň:

• 2 balenia tvarohu (v alobale)
• 1 vajce
• Cukor podľa chuti
• Vanilkový cukor
• Kvapka mlieka (na zjemnenie)

Na dokončenie:

• Čučoriedky
• Marhule (čerstvé alebo kompótované)
• Drobenka (maslo, cukor, múka v pomere 1:1:1)

---

Postup prípravy:

1️⃣ Príprava kvásku:

• Vo vlažnom mlieku rozpustite droždie, pridajte lyžičku cukru a trochu múky. Nechajte odstáť, kým kvások vzíde.

2️⃣ Príprava cesta:

• Do misy preosejte múku, pridajte soľ, zvyšok cukru, žĺtky a olej.
• Prilejte kvások a vypracujte hladké cesto.
• Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu.

3️⃣ Tvarovanie koláčov:

• Z vykysnutého cesta vytvorte menšie bochníčky, ktoré uložíte na plech vystlaný papierom na pečenie.
• Prstami vytvarujte do stredu každého bochníka mierny dôlek.

4️⃣ Príprava náplne:

• Tvaroh zmiešajte s vajcom, cukrom, vanilkovým cukrom a kvapkou mlieka, aby bola náplň jemná a krémová.

5️⃣ Plnenie koláčov:

• Do vytvorených dôlkov pridajte lyžicu tvarohovej náplne.
• Na vrch pridajte čučoriedky a plátky marhúľ.
• Nakoniec posypte koláče drobenkou.

6️⃣ Pečenie:

• Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 15 – 20 minút, kým koláče nezozlátnu.

7️⃣ Podávanie:

• Po vychladnutí môžete koláče posypať práškovým cukrom a podávať.

---

Tipy a odporúčania:

✅ Ak chcete jemnejšie cesto, pridajte do cesta lyžicu kyslej smotany.
✅ Koláče môžete variovať pridaním iného ovocia, napríklad malín alebo sliviek.
✅ Ak máte radi chrumkavý povrch, pred pečením potrite koláče rozšľahaným vajcom

ZDROJ: sdp.nongdanct.com