Neodolateľný rebarborový koláč s tvarohovou náplňou – rýchly a lahodný recept!

Chcete si dopriať niečo výnimočné? Tento rebarborový koláč s tvarohovou náplňou a chrumkavou drobenkou je dokonalou kombináciou sviežosti, krémovosti a jemného chrumkania.

Jeho príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to! Vyskúšajte ho a potešte rodinu či priateľov lahodným domácim dezertom.

---

Ingrediencie:

Cesto:

• 250 ml mlieka
• 150 g rozpusteného masla
• 1 žĺtok
• 180 g polohrubej múky
• 320 g hladkej múky
• 120 g cukru
• 1 balíček sušeného droždia
• Štipka soli
• Citrónová kôra (voliteľné)

Tvarohová náplň:

• 3 balenia tvarohu
• 3 vajcia
• Cukor podľa chuti
• Mlieko podľa potreby

Drobenka:

• 175 g polohrubej múky
• 100 g cukru
• 100 g masla

Ostatné:

• Rebarbora (olúpaná a nakrájaná)
• Cukor na posypanie rebarbory

---

Postup prípravy:

1️⃣ Príprava cesta:

• V mise zmiešajte všetky ingrediencie na cesto (mlieko, rozpustené maslo, žĺtok, múky, cukor, droždie, soľ a citrónovú kôru).
• Nechajte cesto vykysnúť na teplom mieste.

2️⃣ Príprava rebarbory:

• Olúpte rebarboru, nakrájajte ju na menšie kúsky a posypte cukrom.
• Nechajte odstáť, aby pustila šťavu.

3️⃣ Tvarohová náplň:

• V mise zmiešajte tvaroh, vajcia, cukor a podľa potreby pridajte mlieko, aby vznikla jemná krémová konzistencia.

4️⃣ Príprava drobenky:

• V samostatnej mise premiešajte múku, cukor a maslo, aby ste vytvorili drobenku.

5️⃣ Skladanie koláča:

• Predhrejte rúru na 180 °C.
• Cesto rovnomerne rozprestrite na plech.
• Natrite naň tvarohovú náplň, pridajte rebarboru a nakoniec posypte drobenkou.

6️⃣ Pečenie:

• Pečte približne 25 – 30 minút, kým drobenka nezozlatne a koláč nebude nadýchaný.

7️⃣ Podávanie:

• Po vychladnutí nakrájajte a podávajte ako lahodný dezert k čaju alebo káve.

---

Tipy a odporúčania:

✅ Ak chcete sladšiu verziu, môžete do tvarohu pridať vanilkový cukor alebo škoricu.
✅ Pre ešte výraznejšiu chuť rebarbory pridajte do cesta trochu pomarančovej šťavy.
✅ Koláč chutí skvele aj na druhý deň – stačí ho krátko zohriať v rúre.

ZDROJ: sdp.nongdanct.com/