Pudingové rezy s marhuľami: jemný koláč, ktorý zmizne zo stola ako prvý

Hľadáte jednoduchý, no chuťovo dokonalý koláč, ktorý očarí celú rodinu? Vyskúšajte tieto pudingové rezy s marhuľami – spojenie nadýchaného cesta, lahodného vanilkového krému a šťavnatého ovocia vás doslova pohladí po duši. Skvelý tip na víkendové pečenie či pohostenie pre návštevu!

Ingrediencie:

Na cesto:

• 4 vajcia
• 150 g kryštálového cukru
• 150 g polohrubej múky
• 1 ČL prášku do pečiva
• 4 PL vody
• štipka soli

Na pudingovú náplň:

• 2 balíčky vanilkového pudingu
• 700 ml mlieka
• 4 PL cukru
• 1 PL masla

Ďalej:

• 1 plechovka kompotovaných marhúľ (prípadne čerstvé marhule podľa sezóny)
• práškový cukor na posypanie

Postup:

1. Príprava cesta:
   Vajíčka vyšľahajte s cukrom do peny. Pridajte vodu, potom múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli. Cesto vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri 180 °C približne 15–20 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu.
2. Pudingová náplň:
   V časti mlieka rozmiešajte pudingy a cukor, zvyšné mlieko priveďte do varu. Za stáleho miešania vlejte pudingovú zmes a uvarte hustý krém. Na záver vmiešajte maslo pre jemnejšiu chuť.
3. Zostavenie:
   Na upečený a vychladnutý korpus rovnomerne rozotrite pudingovú náplň. Na vrch poukladajte kúsky marhúľ – ak používate kompótované, nechajte ich dobre odkvapkať.
4. Záverečné kroky:
   Koláč nechajte poriadne vychladnúť a pred podávaním posypte práškovým cukrom. Rezy najlepšie chutia vychladené.

ZDROJ. sdp.nongdanct.com