Slaná dobrota z kysnutého cesta: Cesnak, petržlen a syr v hlavnej úlohe
Vyskúšajte túto fantastickú slanú chrumkavú buchtu, ktorá v sebe spája jemné kysnuté cesto, voňavú petržlenovo-cesnakovú zmes a poriadnu dávku strúhanej mozzarelly. Jednoduchá na prípravu, ale s výraznou chuťou, ktorá očarí pri každej príležitosti – od večere po pohostenie pre návštevu.
🥄 Suroviny:
Na cesto:
- 100 ml teplého mlieka
- 100 ml teplej vody
- 1 ČL sušeného droždia
- 1 ČL kryštálového cukru
- 2 PL slnečnicového oleja
- 350 g hladkej múky
- 1 ČL soli
- 1 ČL zmäknutého masla
Na petržlenovú zmes:
- 50 g zmäknutého masla
- 2 PL čerstvej nasekanej petržlenovej vňate
- 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
- soľ podľa chuti
Na dokončenie:
- olej na vymastenie
- strúhaný syr mozzarella (podľa chuti, ideálne hojne)
